獻給所有追逐靈光的癡人：設計界最推崇的BEMO Cafe，邀請你展開觸發靈感的咖啡旅程‍

       寫有多部經典文學作品《第凡內早餐》、《冷血》的作者楚門．卡波提（Truman Capote），說自己是完全水平的作者，何謂水平？「除非我躺在床上或躺在沙發上，手裡拿著香菸和咖啡，否則我無法思考。」這個世界上，如此倚賴咖啡的不僅有楚門．卡波提這位偉大的創作者，巴爾札克（Honoré de Balzac）也說「咖啡像引擎開動一樣，推動自己持續不斷地進行寫作。」嗜咖啡如命的他，也曾書寫告白自己對於咖啡的愛與忠誠；或許不是人人呈現的作品都能流傳世紀，但藉由沖煮、品飲咖啡的過程，人們得以沉浸、優游，進而走入靈感的源泉，得以觸動創造一切的生機。

BEMO Cafe留意到了人們對於咖啡的投誠與喜愛，既然如此，何不讓一切變得更有趣？於是延攬了專業咖啡顧問與杯測團隊、尋求與高品質咖啡館合作，期間咖啡豆在過程中扮演的角色，也不容忽視，說來瘋狂但絕對堅持：邀請咖啡職人悉心尋豆及烘豆，掌控每個環節，只為翻轉市場對於濾掛式咖啡的想像，打破眾人因節省預算與時間才選擇濾掛式咖啡的妥協，BEMO Cafe渴望陳述的是單品咖啡多姿風采，由酸、甜、苦、醇勾勒的風味旅程。

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BEMO Cafe為追求精品咖啡大眾化而存在。封存單品咖啡的酸、甜、苦、醇：每一口都能喝到驚豔

        咖啡不新鮮，便無法彰顯單品咖啡的綽約。BEMO Cafe復刻粉水配比，以日本高規格密封設備，填充超過99%以上的氮氣保存新鮮風味，延長淺焙咖啡的保存時間，長達半年、風味不減，單包含有15g咖啡粉，超越業界充填克數，手沖、浸泡皆宜，「在生活中隨時享用咖啡原有風味！」BEMO Cafe努力達成在品牌創立之初對於人們允諾的宣言。

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梳理風味，也梳理品味

對於每天都需要咖啡的創作者而言，BEMO Cafe扮演著舉輕若重的存在。設計師King說咖啡是日常必需品，尤其是一早或是搭配甜點的時候，更突顯咖啡的必要性，他聊到：「我偏愛豐富果香、花香味、堅果與甜感，不論淺焙或中烘焙的咖啡，風味和層次感都能在口中轉換而融合，都是美好的，這部分和喝紅酒的習慣相似，同時也會考慮一起搭配的食物，美式黑咖啡或單品手沖都是會選擇的品項。」

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BEMO Cafe與在地咖啡職人攜手合作，提供新鮮淺度烘焙的單品咖啡。

雖然創作的靈感來自於生活積累，設計師King直言若要引起觸發則需要外在刺激，「有時是音樂，有時也有可能是味道，思考時，藉由啜飲咖啡，就像辛苦攻頂百岳時，等待日出的第一道光芒，耀眼而雀躍，理性與感性在此刻並存相會。」設計師King進一步說明，BEMO Cafe非商業化的視角與定位，保留一處靜待未知發生的場域，反而營造出獨特的品牌調性，當人們仔細凝視BEMO Cafe濾掛式咖啡的包裝時，另一種趣味會漸次蔓延，關於色彩、插畫和其他美的種種語彙。設計師聯手，在方寸之間示範美學。

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設計師Johnnp與lichiaman透過作品，訴說咖啡與生活的連結

        今年年末，BEMOCafe邀請三位設計師，為濾掛式咖啡包裝添上另款設計外衣，大不過12*12公分的尺寸，另闢全新格局：由通才藝術家Johnnp、時尚插畫家lichiaman與BEMO當家設計師 King共同參與。對Johnnp來說，「咖啡是每天的起點，一杯好喝帶果酸香氣的單品咖啡，會為自己注入一整天創作與工作的能量。好喝的單品咖啡除了生理上振奮精神，味蕾上提供享受，更是與朋友、情人相聚時最好的理由。」此次的創作靈感就是從生活中的催情角色著手，在漸冷季節裡，只要手握咖啡，和朋友、情人、家人，很快就能熱絡起來！

        而憑藉鮮明色彩及當代摩登人物形象，樹立個人風格的lichiaman，則說咖啡的存在能讓她在創作時格外專注，讓思緒乾淨下來，面對每一次不同的挑戰；所以當她遇上BEMO Cafe的包裝時，更能展現真實的自己，轉化戲謔與幽默特質於插畫角色中，人們在喝咖啡的過程中，可以感受美、為生活增添更多有意思的調劑。

        坂本龍一在自己罹癌後，尤其關注生活中的各種旋律，雨水、風聲，或甚是手沖咖啡時，熱水浸透咖啡粉末，吸飽水分後發出的細微聲響，他進一步提及「長久下來，從聲音就能知道今天沖煮的咖啡好不好喝。」BEMO Cafe就是要喝咖啡的人們，聽見咖啡的回應，促人停止徘迴於焦慮與煩躁，讓生活得以舒展，靜靜等待靈感從天降臨。